ในช่วงที่อากาศภายนอกร้อนแทบไหม้ เชื่อว่าแม่ ๆ คงไม่อยากพาลูกออกไปกินข้างนอกเท่าไหร่เพราะอากาศที่ร้อน แต่ก็ยังไม่สามารถสู้ความอยากขนมของลูก ๆ ก็อาจไม่สามารถต้านทานได้ แต่ถ้าจะให้แม่ ๆ มานวดแป้ง ตีไข่ รังสรรค์เมนูให้ออกมาเป็นเค้กเบเกอรี่แสนหวาน อาจจะไม่ใช่งานถนัดของแม่หลายท่าน ก็คงมองหาเมนูที่ทำได้ง่าย วันนี้เราขอแนะนำพุดดิ้งไมโล ก็น่าสนใจไม่น้อย เพราะด้วยวิธีทำที่ง่าย ใช้เวลาไม่มากและตอบโจทย์ดับร้อนแก้กระหายได้เป็นอย่างดี จึงถือเป็นเมนูที่ควรมีติดตู้เย็นไว้ทุกบ้าน ซึ่งมีส่วนผสมและวิธีการทำดังนี้
ส่วนผสมพุดดิ้ง ไมโล
ไมโลชนิดผง 1 ซอง
นมสดจืด 250 มล.
ผงวุ้น ¼ ช้อนชา หรือเจลาติน
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
วิธี ทำ พุดดิ้ง ไมโล
1. เทนมสดลงในหม้อที่เตรียมไว้ และใส่ผงวุ้นตามลงไป อย่าเพิ่งคนหรือทำอะไรให้พักทิ้งไว้ก่อนประมาณ 10 นาที ให้ผงวุ้นละลายเข้ากับนมสดก่อน
2. ฉีกซอง ไมโลผง เทตามลงไป เลือกสูตรหวานน้อยหรือปกติได้เอาตามที่ชอบและสะดวกได้เลย หรือถ้าจะทำเป็น พุดดิ้ง ช็อกโกแลต ก็ให้เปลี่ยนจากผงไมโลเป็นผงช็อกโกแลตแทนก็ได้
3. จากนั้น นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะเดือด และเติมน้ำตาลตามลงไป คนต่อไปเรื่อย ๆ จนเดือดอีกครั้ง
4. หลังจากนั้น ให้เทใส่ภาชนะ ถ้วยเล็กหรือชามก็ได้ตามขนาดชอบ พร้อมตักฟองที่ลอยออก ตั้งพักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ให้เย็นตัวและค่อยนำเข้าตู้เย็นอีกประมาณ 40 นาที
5. หลังจากนำออกจากตู้เย็นเรียบร้อยแล้วก็สามารถรับประทานได้เลย หรืออาจจะเพิ่มท้อปปิ้งด้วยผงไมโล หรือราดนมข้นหวานด้านบน ก็จะช่วยทำให้ พุดดิ้งไมโล ถ้วยนี้มีความหวานเย็นมากขึ้น
อย่างที่บอกไปแล้วว่าเมนูพุดดิ้งนี้สามารถทำได้ง่ายมาก อาจจะดัดแปลงจากไมโลเป็นช็อกโกแลต มะพร้าวอ่อนหรือเป็นพุดดิ้งน้ำหวานแดงง่าย ๆ ก็ได้
วิธีทำพุดดิ้งไมโลหรือส่วนผสมก็จะมีความคล้ายคลึงกัน สามารถดัดแปลงได้ตามความชอบ และเมนูนี้ไม่ใช่เพียงเมนูขนมหวานทานเล่นของลูกเท่านั้น ถ้าแม่ ๆ หัดทำจนคล่อง รสชาติอร่อยถูกใจแล้ว ก็สามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมได้เช่นเดียวกัน ที่สำคัญวัตถุดิบไม่เยอะ อุปกรณ์แทบไม่ต้องหาซื้อ เท่ากับประหยัดต้นทุนและได้กำไรเห็น ๆ และเมนูพุดดิ้งจะกลายเป็นเมนู
พุดดิ้งไมโลมะพร้าวอ่อนติดบ้านแบบง่าย ๆ แถมได้ใจลูก ๆ
0 ตอบ
58 อ่าน
